Про Мёд
Мёд - сладкая, вязкая жидкость, получаемая медоносными пчелами.
Мёд имеет богатый химический состав, укрепляет иммунитет, а также является источником натуральной энергии.
Мёд
Мёд производится пчёлами в процессе сбора и переработки нектара, выделяемого нектарниками растений как цветковыми, так и внецветковыми.
В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху. Если мёд получен с одного определённого вида растения, то его называют монофлорным, обычно ему придают название этого растения — например, липовый, кипрейный, гречишный, подсолнечниковый. Если пчёлы собрали нектар с разных растений, то такой мёд обычно называют полифлорным (смешанным), или просто цветочным.
Помимо мёда мы производим различную продукцию: забрус, соты, воск, цветочная пыльца, медовуха, трутневое молочко, коньяк и многое другое.
Польза мёда
Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.
Мёд имеет богатый химический состав содержащий более 300 веществ (углеводы, аминокислоты, эфирные масла и т.д.). При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма. Поэтому мед является общеукрепляющим средством повышающим сопротивляемость организма к вредоносным факторам.
Мед также обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Его широко используют в косметических препаратах, так как он хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.
Состав мёда
Основным компонентом мёда являются углеводы, растворённые в небольшом количестве воды.
Основные компоненты мёда:
- Фруктоза: 38,0 %
- Глюкоза: 31,0 %
- Сахароза: 1,0 %
- Вода: 13,0-20,0 %
- Другие сахара: 9,0 %
(мальтоза, мелицитоза и т. д.)
- Зола: 0,17 %
- Прочее: 3,38 %
Мёд содержит сахара, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества, витамины Н, К, пантотеновую и фолиевую кислоты, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий, так необходимые организму.
